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食品包装标准体系亟须健全

目录: 最新产品动态-www.4546.com人气:491发表时间:2014-05-02
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生产的不规范是造成食品安全隐患的主要原因之一。现在,绝大多数食品企业不允许包装企业在产品上打上自己的标志,这使消费者无法辨识包装的出身。因为消费者无法监督,食品企业多以成本是否低廉来决定购买某种,加上相关的检测费用问题,不少厂家对原材料、助剂、工艺的安全控制意识较弱。有的企业受利益驱动而明知故犯,造成了无数的食品安全隐患。

  如目前大多数本身含苯,为了便于印刷,只能用含有甲苯的混合溶剂来进行稀释,如果企业在生产食品包装袋时使用了纯度较低的廉价甲苯,那么苯残留的问题会更加严重。虽然相关标准对食品包装材料的苯含量作了限量规定,但是由于成本问题,限量控制对企业来说很难做到。再如不法商贩、企业利用回收废旧塑料加工生产的劣质包装材料、再生,经过了多次污染,必然对食品造成很大威胁。

  而目前,我国涉及较为落后,80多项标准中只有30多项是2000年以后建立的。从标准的水平来看,一些标准达到了国际先进水平,但是大部分标准与发达国家标准还有相当的差距,存在一定的问题。主要问题集中在标准老化、可操作性差、相关标准不配套、不能完全适应市场的需求。因此,在当前食品包装质量问题频发的严峻形势下,食品包装材料标准化工作的重要性愈发凸显。我国食品包装标准化工作应采取的措施有以下3个方面。

  一是对现有标准体系进行研究、分析、补充和完善。通过对食品包装标准现有体系的研究分析,总结发达国家技术标准体系的构成和运行机制,找出与发达国家标准存在的差距。组织专家对我国的食品包装标准体系进行修订,结合我国实际提出当前食品包装标准体系的总体框架,特别是其与安全、环保、卫生有关的标准,以及与产品更新换代和产业结构调整有关的标准,以强化其技术支撑作用,提高有效性。

  二是提高标准质量,加速重要、急需标准的制修订。废止长期无人使用、存在严重问题及技术内容陈旧落后的准,整合过细过小的标准,确定需要修订的标准,形成修订计划,将不应强制的强制性国家标准调整为推荐性标准。终止立项时间过长、已不满足需求的国家标准制修订计划项目。同时,在促进产业结构调整方面,应积极跟踪传统食品包装工业结构调整状况,在新材料、保护生态环境和可持续发展等方面及时出台急需的标准,为食品包装行业的结构调整和产品升级服务。

  三是全面分析研究,确立产品标准采标的方向和重点。利用各种渠道了解、研究国外有关食品包装的技术法规、标准和检验方法,研究其市场准入条件和程序,弄清食品包装重点产品与国际同类产品标准和质量水平上的差距,提出本行业企业产品标准采标的方向和重点,积极采用国际标准和国外先进标准,引导企业提高产品标准水平,从而提高产品质量水平。 
 

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